Τυρόπιτα Διαφορετική με Κρόσσια Φύλλου Κρούστας

Tiropita mal anders mit Strudelteigfransen

IIn einer Schüssel die Käsesorten, Minze und Paprika vermischen.

Die Strudelteigrolle nehmen und in feine Streifen wie Fransen schneiden. Mit der Hand die Teigstreifen trennen und trocknen lassen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Margarine einfetten.

Die Hälfte der Strudelteigstreifen darin verteilen und mit der Hälfte der geschmolzenen Margarine übergießen. Darauf die Käsefüllung verteilen und mit reichlich schwarzem Pfeffer würzen.

Dann die restlichen getrockneten Strudelteigstreifen darüber geben. Mit der restlichen Margarine übergießen.

In einer Schüssel die Zutaten für die Creme verquirlen und über die Tiropita geben.

Im Backofen 1 Stunde backen.

Die Tiropita aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden. Warm oder kalt servieren.

VORBEREITUNG

20 mins

KOCHEN

1 ώρα

DIENSTLEISTUNGEN

6

SCHWIERIGKEITSGRAD

MITTEL

Was wirst du brauchen

ZUTATEN

500 g ZIMI PSACHNON Strudelteig “Fillo Kroustas“

2 tasse weichen Fetakäse, zerbröselt

1 tasse Kasseri, gerieben

1 tasse Gruyère, gerieben

1/2 tasse frische Minze, fein gehackt

1 esslöffel rote Paprikaflocken

frisch gemahlener Pfeffer

150 g Margarine mit Butter, geschmolzen

FÜR DIE CREME

4 Eier, vorzugsweise Bio-Eier

200 g Joghurt, stichfest

2 tasse Kondensmilch