Striftaria mit Tahini und Schokolade
Die Zutaten für den Sirup in einen Kochtopf geben, aufkochen und 5 Minuten eindicken lassen.
Den Sirup ganz abkühlen lassen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Das Tahini in eine Schüssel geben und mit einem Löffel gut umrühren.
Ein ZIMI PSACHNON Beiruter Teigblatt auf der Arbeitsfläche ausbreiten und mit Tahini bestreichen.
Ein zweites Teigblatt darauflegen und ebenfalls bestreichen.
Mit reichlich geraspelter Schokolade bestreuen.
Die Blätter in der Mitte längs zusammenfalten und dann zu einer Rolle formen. In Stücke mit einer Länge von ca. 10 cm schneiden.
Diesen Vorgang auch mit den restlichen Zutaten wiederholen.
Die Striftaria im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun geworden sind.
Die Striftaria aus dem Backofen nehmen und mit kaltem Sirup beträufeln.
5 Minuten stehen lassen, dann auf einem Teller anrichten.
Mit etwas geraspelter Schokolade bestreuen und servieren.
VORBEREITUNG
15 mins
KOCHEN
20 λεπτά
DIENSTLEISTUNGEN
18
SCHWIERIGKEITSGRAD
LEICHT
Was wirst du brauchen
ZUTATEN
6 ZIMI PSACHNON BEIRUTER TEIGBLÄTTER
6 esslöffel natives Olivenöl extra
2 becher Tahini
200 g Kuvertüre, grob geraspelt
1 teelöffel Zimt, gemahlen
FÜR DEN SIRUP
500 g Zucker
300 ml Wasser
Saft von ½ Zitrone
1 Zimtstange