Στριφτάρια με ταχίνι & σοκολάτα

Striftaria mit Tahini und Schokolade

Die Zutaten für den Sirup in einen Kochtopf geben, aufkochen und 5 Minuten eindicken lassen.

Den Sirup ganz abkühlen lassen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Das Tahini in eine Schüssel geben und mit einem Löffel gut umrühren.

Ein ZIMI PSACHNON Beiruter Teigblatt auf der Arbeitsfläche ausbreiten und mit Tahini bestreichen.

Ein zweites Teigblatt darauflegen und ebenfalls bestreichen.

Mit reichlich geraspelter Schokolade bestreuen.

Die Blätter in der Mitte längs zusammenfalten und dann zu einer Rolle formen. In Stücke mit einer Länge von ca. 10 cm schneiden.

Diesen Vorgang auch mit den restlichen Zutaten wiederholen.

Die Striftaria im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun geworden sind.

Die Striftaria aus dem Backofen nehmen und mit kaltem Sirup beträufeln.

5 Minuten stehen lassen, dann auf einem Teller anrichten.

Mit etwas geraspelter Schokolade bestreuen und servieren.

VORBEREITUNG

15 mins

KOCHEN

20 λεπτά

DIENSTLEISTUNGEN

18

SCHWIERIGKEITSGRAD

LEICHT

Produkte im Rezept

Was wirst du brauchen

ZUTATEN

6 ZIMI PSACHNON BEIRUTER TEIGBLÄTTER

6 esslöffel natives Olivenöl extra

2 becher Tahini

200 g Kuvertüre, grob geraspelt

1 teelöffel Zimt, gemahlen

FÜR DEN SIRUP

500 g Zucker

300 ml Wasser

Saft von ½ Zitrone

1 Zimtstange