Gebackener Feta mit Kernen und Trockenfrüchten in Strudelteig
Backofen auf 180°C vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Ein ZIMI PSACHNON Strudelteigblatt mit Öl bepinseln.
Das erste Fetastück in das geschlagene Ei tauchen, quer auf das ZIMI PSACHNON Teigblatt legen und mit 1 Esslöffel Kernmischung bestreuen.
Pfeffern, die Seiten des Teigblatts umschlagen und dann den Feta in dem Teigblatt einwickeln.
Die Ränder des ZIMI PSACHNON Teigblatts mit Wasser befeuchten, damit sie besser halten.
Auf das Backblech legen und den Vorgang mit den restlichen drei Fetascheiben wiederholen.
Die Oberseite der Teigpäckchen mit Ei bepinseln und mit den zwei verbliebenen Esslöffeln der Salatmischung bestreuen.
Im Backofen 25 bis 30 Minuten backen, bis sie eine schöne goldbraune Farbe annehmen.
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und jedes Feta-Teigpäckchen mit etwas Traubenmost beträufeln.
VORBEREITUNG
20 mins
KOCHEN
30 λεπτά
DIENSTLEISTUNGEN
4
SCHWIERIGKEITSGRAD
LEICHT
Was wirst du brauchen
ZUTATEN
4 Scheiben Feta, 1 cm dick, 7 x 10 cm groß
4 ZIMI PSACHNON Strudelteigblätter „Filla Kroustas“
½ becher Olivenöl
6 esslöffel Salatmischung (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Rosinen, Cranberries)
4 Eier, leicht mit der Gabel geschlagen
1/2 becher Traubenmost
frisch gemahlener Pfeffer