Pizza vier Jahreszeiten
Die fertigen Pizzaböden auftauen und auf zwei Pizzableche geben. Mit einem Messer vorsichtig ein Kreuz einritzen, ohne den Teig durchzuschneiden.
In einer kleinen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Die Frühlingszwiebeln hineingeben und 2 Minuten dünsten.
Den Spinat dazugeben und weitere 2 Minuten unter ständigem Rühren dünsten, bis er zusammenfällt.
Den Dill hinzufügen, salzen und pfeffern und vom Herd nehmen.
Die Masse in eine Schüssel geben und in der Pfanne ohne sie zu reinigen 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.
Die Paprika- und Zucchinistreifen hineingeben und 3-4 Minuten dünsten, bis sie zusammengefallen aber noch nicht ganz weich geworden sind. Vom Herd nehmen.
Die Soße auf beiden Pizzaböden verteilen und gleichmäßig verstreichen. Mit dem getrockneten Oregano bestreuen.
Den Belag wie folgt verteilen:
Auf jeweils ein Viertel der beiden Pizzen den Spinatbelag geben und mit dem geriebenen Fetakäse bestreuen.
Auf dem zweiten Viertel den zerbröselten Mozzarella verteilen und darauf die halbierten Cherrytomaten legen.
Das dritte Viertel mit dem gedünsteten Gemüse (Paprika und Zucchini) belegen und mit dem geriebenen Manouri bestreuen.
Auf dem letzten Viertel den geriebenen Kasseri und die geschnittenen Champignons verteilen.
Mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
VORBEREITUNG
20 mins
KOCHEN
20 λεπτά
DIENSTLEISTUNGEN
2
SCHWIERIGKEITSGRAD
LEICHT
Was wirst du brauchen
ZUTATEN
2 ZIMI PSACHNON TK-Pizzaböden
200 g Spinat, gewaschen und fein geschnitten
3 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
100 g Feta, gerieben
2 Zweige Dill, fein gehackt
6 Cherrytomaten, halbiert
1/2 gelbe Paprikaschote, in feine Streifen geschnitten
1/2 rote Paprikaschote, in feine Streifen geschnitten
1 Zucchini, in feine Streifen geschnitten
150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
100 g Mozzarella, zerbröselt
100 g Kasseri, gerieben
100 g Manouri, gerieben
200 g Tomatensoße
1 teelöffel Oregano, getrocknet
4 esslöffel Olivenöl
Salz, frisch gemahlener Pfeffer