{"id":4456,"date":"2021-11-09T08:00:38","date_gmt":"2021-11-09T08:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/evoiki.webstart.gr\/quality\/"},"modified":"2023-11-13T11:47:43","modified_gmt":"2023-11-13T11:47:43","slug":"quality","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/evoiki-zimi.gr\/de\/quality\/","title":{"rendered":"quality"},"content":{"rendered":"\n

\n\t\tProduktqualitat\n\t<\/h1>\n\t\t\t\t\"quality-assurance-min\"\n

\n\t\tZimi Psachnon\n\t<\/h3>\n

\n\t\tQUALIT\u00c4TSMANAGEMENT UND -SICHERUNG\n\t<\/h1>\n\t

EVOIKI ZIMI begann zusammen mit den \u00e4u\u00dferst handfertigen Hausfrauen von Eub\u00f6a, deren k\u00f6stliche traditionelle Rezepte zu erproben.<\/p>\n

Nachdem das Unternehmen allm\u00e4hlich die Geheimnisse der Zubereitung erlernt hatte, ging es zur Herstellung von Teigerzeugnissen \u00fcber, wobei es immer den beiden Grundprinzipien, n\u00e4mlich der Auswahl der besten Rohstoffe und der Authentizit\u00e4t der Rezepturen, treu bleibt und stets ein gleichbleibend hohes Qualit\u00e4tsniveau und den einzigartigen authentischen Geschmack seiner Produkte gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n

\n\t\tZimi Psachnon\n\t<\/h3>\n

\n\t\tEINKAUF VON ROHSTOFFEN UND VERPACKUNGSMATERIALIEN\n\t<\/h1>\n\t

Die Auswahl der Rohstoffe und Verpackungsmaterialien erfolgt auf der Grundlage der vom Unternehmen umgesetzten strengen Standards.<\/p>\nROHSTOFFE<\/strong>
\nDas ausgew\u00e4hlte Mehl, der Hauptrohstoff unserer Erzeugnisse, kommt von griechischen Getreidem\u00fchlen und weist je nach herzustellendem Produkt besondere technische Merkmale auf. Das Mehl wird bei Lieferung in Silos eingelagert, von wo aus es direkt \u00fcber Rohrleitungen der Produktion zugef\u00fchrt wird, ohne mit externen Faktoren in Ber\u00fchrung zu kommen. Das gesamte Mehl passiert dabei Siebe und Magneten, die es von Fremdk\u00f6rpern reinigen. Das verwendete Mehl enth\u00e4lt keine gentechnisch ver\u00e4nderten Organismen (GMO).\n

Zur F\u00fcllung werden die K\u00e4sesorten Feta, Myzithra und Kasseri von zugelassenen und zertifizierten Molkereien verwendet. Die verwendeten Wurstsorten stammen von zugelassenen und zertifizierten griechischen Wurstwarenherstellern.<\/p>\nVERPACKUNGSMATERIALIEN<\/strong>
\nDie verwendeten Verpackungsmaterialien, Kartons, Rollen, Schachteln, Boxen und sonstigen Materialien stammen ebenfalls von zugelassenen Lieferanten, die alle Sicherheits- und Hygienestandards f\u00fcr Lebensmittel erf\u00fcllen. Somit ist die sachgerechte Aufbewahrung der Lebensmittel und damit auch die Gesundheit der Verbraucher voll und ganz gew\u00e4hrleistet.\n\t\t\t\t\"quality-rawmaterials-min\"\n\t\t\t\t\"quality-production-min\"\n

\n\t\tZimi Psachnon\n\t<\/h3>\n

\n\t\tHERSTELLUNGSVERFAHREN\n\t<\/h1>\n\t

Das Unternehmen verf\u00fcgt \u00fcber die modernste technische Ausstattung, es sorgt f\u00fcr eine umfassende und fortlaufende Aus- und Weiterbildung seiner Mitarbeiter und f\u00fcr ein gleichbleibend hohes Qualit\u00e4tsniveau und den einzigartigen, authentischen Geschmack seiner Produkte.<\/p>\n

Die von Evoiki Zimi strikt umgesetzten Mechanismen stellen eine gleichbleibende Qualit\u00e4t, hohe Arbeits- und Verbrauchersicherheit sowie die Einhaltung der Qualit\u00e4tsmerkmale der Produkte sicher.<\/p>\n

\n\t\tZimi Psachnon\n\t<\/h3>\n

\n\t\tQualit\u00e4t & Sicherheit\n\t<\/h1>\n\t

Evoiki Zimi steht f\u00fcr die Herstellung von qualitativ hochstehenden, althergebrachten Erzeugnissen, wobei modernste Technik mit der Tradition unserer Region einhergeht.<\/p>\n

Um diese Ziele zu erreichen und den Verpflichtungen gegen\u00fcber den Kunden nachzukommen, befolgen und verwirklichen Firmenleitung und Mitarbeiter folgende Grunds\u00e4tze:<\/p>\n